Introdução
Procurando uma sobremesa incrivelmente fácil e rápida para adoçar seu dia? Apresento o nosso creme gelado de leite Ninho com chocolate, uma receita de liquidificador que fica pronta em um piscar de olhos! Com uma textura aveludada e um sabor que remete à infância, essa delícia é perfeita para aqueles momentos em que a vontade de um doce surge de repente. Imagine a cremosidade do leite Ninho combinada com a intensidade do chocolate, tudo isso em uma sobremesa gelada que dispensa forno e complicações.
Os ingredientes são simples e fáceis de encontrar: leite condensado, creme de leite, leite em pó (o famoso Leite Ninho é o ideal!), leite integral e gelatina incolor. Essa combinação mágica resulta em uma sobremesa que agrada a todos os paladares. Sirva essa maravilha após um almoço em família, como um mimo em um jantar rápido ou simplesmente para matar aquela vontade de um doce irresistível.
Por que você vai amar esta receita
- Simplicidade incrível: A receita é feita toda no liquidificador, sem sujeira e sem complicação.
- Sabor irresistível: A combinação do leite Ninho com chocolate é um clássico que nunca decepciona.
- Ingredientes acessíveis: Você provavelmente já tem a maioria dos ingredientes em casa.
- Aprovada por toda a família: Crianças e adultos vão se apaixonar por essa sobremesa cremosa e deliciosa.
Ingredientes para 6 pessoas
- 1 lata (ou caixa) de leite condensado (395g)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 xícara (chá) de leite em pó integral (Leite Ninho ou similar – aproximadamente 90g)
- 1/2 xícara (chá) de leite integral (120ml)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
- 3 colheres (sopa) de água filtrada (para hidratar a gelatina)
- Calda de chocolate pronta ou caseira (a gosto, para decorar)
Modo de preparo passo a passo
- Hidrate a gelatina: Em um recipiente pequeno, misture o envelope de gelatina incolor sem sabor com as 3 colheres de sopa de água fria. Mexa delicadamente e deixe hidratar por cerca de 5 minutos, até que a gelatina absorva toda a água e forme uma pasta.
- Dissolva a gelatina: Após a hidratação, leve a gelatina ao micro-ondas por aproximadamente 10 segundos, ou até que esteja completamente dissolvida e líquida. Certifique-se de não ferver a gelatina, pois isso pode comprometer sua capacidade de gelatinização. Se preferir, você pode dissolver a gelatina em banho-maria, mexendo continuamente até dissolver.
- Prepare o creme no liquidificador: No copo do liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó integral e o leite integral. Despeje a gelatina dissolvida sobre os ingredientes.
- Bata até obter uma consistência homogênea: Ligue o liquidificador e bata em velocidade média por cerca de 2 a 3 minutos, ou até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados e o creme esteja liso, homogêneo e com uma textura aveludada. É importante raspar as laterais do copo do liquidificador com uma espátula durante o processo para garantir que todos os ingredientes sejam bem misturados.
- Monte a sobremesa: Em uma travessa de vidro ou em taças individuais, espalhe uma camada fina de calda de chocolate no fundo. Isso adicionará um toque especial à sua sobremesa. Despeje o creme de leite Ninho sobre a calda de chocolate, preenchendo a travessa ou as taças.
- Refrigere para firmar: Cubra a travessa ou as taças com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 a 2 horas, ou até que o creme esteja firme e consistente. O tempo de refrigeração pode variar dependendo da potência da sua geladeira.
- Decore e sirva: Antes de servir, retire a sobremesa da geladeira e decore com mais calda de chocolate, raspas de chocolate, granulados ou outros toppings de sua preferência. Sirva gelada e aproveite essa deliciosa sobremesa de minuto!
Dicas e variações
- Reduza as calorias: Para uma versão mais leve, utilize leite condensado e creme de leite light. Você também pode substituir o leite integral por leite desnatado.
- Experimente outros sabores: Substitua o leite em pó por achocolatado em pó para uma versão de mousse de chocolate. Adicione frutas picadas, como morangos ou banana, para um toque especial.
- Garanta a firmeza perfeita: Se você achar que a sobremesa não está firmando o suficiente, adicione um pouco mais de gelatina dissolvida.
Perguntas frequentes
Posso usar outro tipo de leite em pó?
Sim, você pode usar qualquer tipo de leite em pó integral de sua preferência. No entanto, o Leite Ninho geralmente proporciona um sabor mais característico e cremoso à sobremesa.
Quanto tempo a sobremesa pode ficar armazenada na geladeira?
A sobremesa pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias, desde que esteja devidamente coberta com filme plástico ou em um recipiente hermético.
Posso congelar essa sobremesa?
Não recomendamos congelar essa sobremesa, pois a textura pode ser alterada após o descongelamento. O ideal é consumi-la fresca.
Conclusão
E aí, gostou da nossa receita de creme gelado de leite Ninho com chocolate? É uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião, desde um dia corrido até um momento especial em família. A praticidade do preparo no liquidificador e o sabor irresistível do leite Ninho com chocolate fazem dessa receita um sucesso garantido.
Não perca tempo e experimente essa delícia hoje mesmo! Tenho certeza de que você e sua família vão se apaixonar por essa sobremesa cremosa, refrescante e incrivelmente fácil de fazer. Sirva geladinha e compartilhe com seus amigos e familiares! E não se esqueça de deixar um comentário abaixo contando o que achou da receita e suas variações favoritas. Adoramos saber a sua opinião!