Por que fazer essa receita
Você já imaginou a combinação perfeita entre a cremosidade do cheesecake e o sabor adocicado da banana? As Barras de Cheesecake de Pudim de Banana são uma verdadeira explosão de sabor que vai transformar qualquer lanche ou sobremesa em um momento especial. Convidar amigos para experimentar essa delícia ou simplesmente saborear um pedacinho após um longo dia pode ser uma experiência tão prazerosa! Além disso, é uma receita super simples e que nunca decepciona.
Benefícios dos ingredientes principais
As bananas são uma estrela brilhante nessa receita! Elas não só trazem um sabor maravilhoso, mas também são ricas em potássio, que pode ajudar a regular a pressão arterial, além de fornecer energia instantânea. O cream cheese, por sua vez, adiciona uma cremosidade irresistível e fornece cálcio, essencial para os ossos. E quem diria que uma receita tão deliciosa poderia trazer tantos benefícios à saúde?
Ingredientes:
- 1/2 xícara de manteiga sem sal derretida
- 1/2 xícara de açúcar mascavo claro
- 1 gema de ovo grande
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- Uma pitada de sal
- 1/4 xícara de banana madura amassada
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2/3 xícara de creme de leite fresco
- 16 onças de cream cheese
- 1 xícara de açúcar granulado
- 1 caixa de 3,4 onças de pó de pudim de banana instantâneo
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Açúcar de confeiteiro opcional para adoçar
- Biscoitos Nilla para guarnição
Como fazer Barras de Cheesecake de Pudim de Banana passo a passo
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e prepare uma forma de 20×20 cm com o seu método antiaderente favorito.
- Em uma tigela grande, misture a manteiga derretida e o açúcar mascavo até que estejam bem combinados.
- Adicione a gema de ovo, a farinha de trigo, a pitada de sal, a banana amassada e a baunilha. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma e asse por 15 a 20 minutos, ou até que esteja firme ao toque.
- Deixe esfriar à temperatura ambiente enquanto você prepara a cobertura.
- Em uma tigela média, bata o creme de leite até formar picos firmes e reserve na geladeira.
- Em uma tigela separada, bata o cream cheese até que fique leve e arejado.
- Gradualmente, adicione o açúcar granulado, o pó de pudim de banana, o leite e o extrato de baunilha. Misture até que esteja tudo bem incorporado.
- Dobre delicadamente o creme de leite batido na mistura de cream cheese. Se preferir uma sobremesa mais doce, acrescente um pouco de açúcar de confeiteiro a gosto.
- Despeje a cobertura sobre a crosta da blondie e espalhe uniformemente.
- Leve ao congelador por pelo menos 2 horas, ou até que esteja completamente firme.
- Decore com biscoitos Nilla e sirva!
Dicas para deixar as Barras de Cheesecake de Pudim de Banana ainda melhores
Quer dar um toque especial às suas barras? Experimente adicionar um punhado de nozes trituradas na mistura ou até mesmo um toque de canela para um sabor mais warm e aconchegante. Ah, e se você ama chocolate, não hesite em misturar pedaços de chocolate na massa!
Como servir Barras de Cheesecake de Pudim de Banana
Essas barras são perfeitas para qualquer ocasião! Sirva-as em festinhas, como sobremesa após um jantar ou até mesmo em um lanche da tarde com amigos. Uma dica é cortá-las em quadrados pequenos, facilitando para todos provarem.
Como armazenar Barras de Cheesecake de Pudim de Banana
Guarde suas barras em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana. Se você não tiver certeza de como consumi-las antes que elas estraguem, você também pode congelá-las por até três meses.
Variações de Barras de Cheesecake de Pudim de Banana
Você pode variar essa receita usando diferentes sabores de pudim! Que tal experimentar com pudim de chocolate ou baunilha? Outra ideia é adicionar frutas frescas, como morangos ou framboesas, para um toque diferente.
Informação nutricional
- Calorias: cerca de 220 por porção
- Proteínas: 3g
- Carboidratos: 23g
- Gorduras: 14g
Perguntas Frequentes
Posso substituir a banana por outro ingrediente?
Sim! Você pode usar purê de maçã ou abacate para uma versão diferente.
Como posso fazê-la sem açúcar?
Você pode optar por adoçantes naturais, como stevia ou eritritol, em substituição ao açúcar granulado e ao açúcar mascavo.
Essas barras podem ser feitas sem glúten?
Claro! Basta substituir a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten.
Finalização
A vida é curta e cheia de desafios, então, por que não levar um pouco de doçura e sabor para o seu dia? As Barras de Cheesecake de Pudim de Banana são uma oportunidade maravilhosa de se deliciar e fazer alguém sorrir. Coloque o avental, ligue o forno e deixe sua criatividade correr solta na cozinha! Afinal, o que importa é o amor que colocamos em tudo que fazemos. Aproveite cada mordida!