Bolo de Brownie com Manteiga

Por que fazer esta receita

Quem não ama uma deliciosa combinação de brownie com um toque de bolo? O Bolo de Brownie com Manteiga é uma receita que vai te conquistar à primeira mordida! É perfeito para um lanche da tarde, um café da manhã especial ou até mesmo para aquele momento do dia em que precisamos de um doce para alegrar nossa alma. Não só é uma delícia, mas também proporciona a chance de colocar em prática suas habilidades na cozinha. Vamos lá, você merece essa felicidade!

Benefícios dos Ingredientes

Vamos falar um pouco sobre os ingredientes principais dessa maravilha. O chocolate meio amargo, que é o verdadeiro protagonista, tem muitos benefícios. Ele é rico em antioxidantes, o que ajuda a combater os radicais livres e ainda pode melhorar seu humor. Isso mesmo, comer chocolate pode fazer você se sentir bem! E a manteiga, embora deva ser consumida com moderação, traz sabor e cremosidade ao seu bolo. Usando manteiga de boa qualidade, você também agrega um pouco de vitamina A à sua receita.

Ingredientes

• 1 xícara de gotas de chocolate meio amargo
• 1/4 xícara de manteiga
• 1/4 xícara de açúcar
• 1 ovo inteiro
• 1/4 xícara de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de pó de café instantâneo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/4 colher de chá de fermento em pó
• 1 xícara de açúcar
• 3/4 xícara de manteiga
• 2 ovos inteiros
• 3 colheres de sopa de leite
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Como fazer Bolo de Brownie com Manteiga passo a passo

1. Pré-aquecer o forno: Comece pré-aquecendo o forno a 180 graus Celsius. Isso é fundamental para que seu bolo asse por igual.
2. Preparar a forma: Unte uma forma de pão de 20 cm ou forre com papel manteiga para facilitar a remoção do bolo depois.
3. Derreter os ingredientes: Em uma tigela, derreta o chocolate, a manteiga e o pó de café no micro-ondas. Quando estiver tudo derretido, adicione o açúcar e misture bem, deixando esfriar.
4. Adicionar o ovo e a baunilha: Depois que a mistura esfriar um pouco, adicione o ovo e o extrato de baunilha. Bata novamente até ficar homogêneo.
5. Incorporar a farinha: Peneire a farinha e adicione à mistura, misturando delicadamente para não perder a leveza.
6. Assar o brownie: Despeje essa massa na forma preparada e asse por apenas 15 minutos.
7. Preparar o bolo de manteiga: Em outra tigela, bata a manteiga com o açúcar até ficar claro e cremoso. Adicione os ovos e o extrato de baunilha, batendo até espumar.
8. Misturar os ingredientes secos: Peneire a farinha e o fermento juntos, adicionando à mistura de ovos. Misture suavemente e acrescente o leite para obter uma massa lisa.
9. Finalizar a montagem: Após os 15 minutos, retire o brownie do forno e despeje a massa do bolo de manteiga sobre ele. Dê uma leve batida para eliminar bolhas de ar e coloque de volta no forno.
10. Asse até o ponto certo: Reduza a temperatura para 160 graus Celsius e asse por mais 25-30 minutos ou até que um palito saia limpo.
11. Deixe esfriar: Retire do forno e deixe esfriar em uma grade por 10-15 minutos. Coisas boas vêm para aqueles que esperam!

Dicas para melhorar o Bolo de Brownie com Manteiga

Que tal adicionar um toque especial ao seu bolo? Você pode incluir nozes picadas, que proporcionam crocância e um sabor maravilhoso! Se você ama especiarias, adicionar canela ou até mesmo uma pitada de pimenta do reino pode surpreender seu paladar. Outra sugestão é usar chocolate ao leite se você preferir algo mais doce. Incrível, né?

Como servir o Bolo de Brownie com Manteiga

Servir essa delícia é uma ótima maneira de impressionar seus amigos e familiares. Você pode polvilhar um pouco de açúcar de confeiteiro por cima para um visual mais elegante, ou adicionar uma bola de sorvete de creme como acompanhamento; o calor do bolo com a cremosidade do sorvete é uma combinação perfeita! Não se esqueça de preparar um café fresquinho para acompanhar!

Como armazenar o Bolo de Brownie com Manteiga

Se sobrar (o que é raro!), você pode armazenar o bolo em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 dias. Se quiser prolongar a vida útil, coloque na geladeira. Porém, é importante lembrar que o bolo pode perder um pouco da umidade, então, vale a pena aquecer um pouquinho antes de servir novamente.

Variações de Bolo de Brownie com Manteiga

Se você gosta de inovar, que tal fazer uma versão com chocolate branco? Ou adicionar pedacinhos de frutas, como morango ou banana, na massa? Outra ideia incrível é transformar essa receita em porções individuais, usando forminhas para cupcakes. A gente adora mudar e você também pode!

Informações nutricionais

• Calorias: aproximadamente 390 por porção
• Proteínas: 5g
• Carboidratos: 50g
• Gorduras: 20g

Perguntas frequentes

1. Como posso substituir os ovos se eu for vegano?
Você pode usar purê de banana ou um "ovo" de linhaça (1 colher de sopa de farinha de linhaça + 2,5 colheres de sopa de água) para cada ovo.

2. Posso fazer essa receita sem açúcar?
Sim! Utilize adoçantes naturais como o adoçante de stevia ou eritritol na mesma proporção.

3. Qual é a melhor forma de armazenar o bolo?
Para mantê-lo fresco, armazene em um recipiente bem fechado em temperatura ambiente. Se preferir, coloque na geladeira.

Para concluir

Fazer um Bolo de Brownie com Manteiga é muito mais do que apenas cozinhar; é criar momentos especiais e conectar-se com as pessoas que amamos. Cada fatia é uma explosão de sabores que pode trazer sorrisos e lembranças felizes. Então, reúna seus ingredientes e coloque suas mãos na massa! Tenho certeza de que você vai amar cada mordida. Aproveite e compartilhe essa delícia com quem você ama!